Rezepte

Dieser Drink ist die perfekte Spritz-Alternative .

Zutaten:
ca. 4cl Brombeer Likör
Schuss Sprudelwasser
ca. 6cl Prosecco
Eiswürfel und Brombeeren, Minzblätter 

1️⃣ Eiswürfel ins Glas
2️⃣ 4 cl Brombeer Likör
3️⃣ mit Prosecco auffüllen
4️⃣ Sprudelwasser
5️⃣ Mit Brombeeren und Minze garnieren

Einfach umrühren, anstoßen & genießen! 

Der perfekte Drink in unter 3 Minuten 💜

Zutaten:
Eiswürfel
ca. 4cl Brombeer Likör
Dry Tonic Water
Brombeeren, Rosmarin

1️⃣ Eiswürfel ins Glas geben
2️⃣ Brombeer-Likör eingießen.
3️⃣ Mit Dry Tonic Water auffüllen
4️⃣ Mit Beeren und Rosmarin garnieren

Milde Himbeere und Schärfe kombiniert

Zutaten:
Eiswürfel
ca. 4cl Himbeer33
Ginger Beer
Limettensaft
Himbeeren, Ingwer

1️⃣ Eiswürfel ins Glas geben
2️⃣ 4cl Himbeer33
3️⃣ Mit Ginger Beer auffüllen
4️⃣ Schuss Limettensaft
5️⃣Mit Beeren und Ingwer garnieren

Geschmackserlebnis genießen!

Der Klassiker für danach.

Zutaten:
Eiswürfel
ca. 2cl Himbeer33

1️⃣ Eiswürfel ins Glas geben
2️⃣ 2cl Himbeer33

Perfekt für nach dem Essen oder als Ausklang.

Ei Ei Ei Kräuterbutter

Mit nur 2 Zutaten zur perfekten Kräuterbutter.

Zutaten:
200g Butter
2-3 EL Ei Ei Ei

Weiche Butter und Gewürzmischung  verrühren, aufs Baguette streichen – und genießen.

Kartoffelheld Butter

Unsere Kartoffel Held-Kräuterbutter macht aus einfachen Kartoffeln ein echtes Highlight.

Cremig, würzig, natürlich – und ruck zuck fertig.

Zutaten:
200g Butter
2-3 EL Kartoffelheld 

Weiche Butter mit 2-3 EL Gewürzmischung mischen. 

FERTIG!

Rezept-Video:
https://www.instagram.com/reel/DV6UBxBEpnt/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA=

Linsen-Karotten-Salat

Zutaten:
250 g Berglinsen (gekocht und ausgekühlt)
1-2 Karotten, fein gewürfelt
1-2 Selleriestangen, fein gewürfelt
Petersilie

Dressing:
3 TL Heimische Kräuter-Dressing
1 EL Essig
3 EL Wasser
3 EL Sonnenblumenöl

Linsen nach Packungsanleitung kochen, abgießen und vollständig auskühlen lassen.
Karotten und Sellerie fein würfeln, Kräuter hacken. 
Alles in einer Schüssel locker vermengen. 
Dressing anrühren und über den Salat geben. 

Kurz ziehen lassen – fertig!

Rezept-Video:
https://www.instagram.com/reel/DVbn2zVlS71/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

Knusper-Mix Cracker

Zutaten (1 Glas / ca. 80g):
1 Glas Knupser-Mix Salatkerne
120 ml heißes Wasser
1/2 TL Salz
2 TL Flohsamenschalen

Den Backofen auf 160° Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 

Die komplette Mischung aus dem Glas in eine Schüssel geben. Heißes Wasser, Salz und Flohsamenschalen hinzufügen. Alles gründlich verrühren.

Die Masse mindestens 5 Minuten quellen lassen, bis sie gelartig wird. 

Die gequollene Masse dünn und gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech streichen. 

Für ca. 40 Minuten im Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Die Cracker aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen!!!
Erst beim Abkühlen entsteht der richtige Crunch. 

Rezept-Video:
https://www.instagram.com/reel/DWCP1CAAM0f/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

So einfach, so frisch!
Unser Fenchel-Gurke-Apfel-Salat bringt Leichtigkeit auf den Teller.

Zutaten:
1 Salatgurke
1 Fenchelknolle
1 Apfel
1 EL Dill-Kräuter Dressing-Mix
1 EL Essig
2 EL Wasser
2 EL Joghurt

Gurke der Länge nach halbieren, Kerngehäuse entfernen und die Gurke in feine Streifen schneiden. 
Fenchelknolle sehr fein hobeln. Fenchelgrün aufheben, fein hacken und beiseitestellen. Apfel entkernen und fein schneiden oder hobeln. 

Gurke, Fenchel, Apfel und das fein gehackte Fenchelgrün in eine Schüssel geben und locker vermengen. 

Dill-Kräuter Dressing-Mix, Essig, Wasser und Joghurt in einer kleinen Schüssel oder Glas glatt verrühren oder mixen, bis ein cremiges Dressing entsteht. 

Dressing über den Salat geben, gut vermengen – servierfertig!

Rezept-Video:
https://www.instagram.com/reel/DUoIM-KDGQw/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

Smashed Potatoes: 
Kleine festkochende Kartoffeln mit Acht Botaniker Bratöl & Kartoffelheld Gewürz knusprig im Ofen, dazu ein cremiger Quark-Dip.

Zutaten:
300g kleine festkochende Kartoffeln
3-4 TL Kartoffelheld
100ml Bratöl
Parmesankäse
150g Magerquark
2-3 TL Dill-Kräuter Dressing-Mix
Schnittlauch
Petersilie

Kartoffeln abkochen und dann auf einem Backblech mit dem Boden eines kleinen Glases zerdrücken. 
Öl und Kartoffelheld-Gewürz vermischen und die Kartoffeln damit einreiben. Mit Parmesankäse bestreuen.

Bei 200° für 20 Minuten in den Backofen.

Währenddessen den Magerquark und 2-3 TL des Dill-Kräuter Dressings vermischen und mit frischem Schnittlauch und Petersilie abrunden. 

Kartoffeln nach der Backzeit zusammen mit dem Quark genießen!

Rezept-Video:
https://www.instagram.com/reel/DT5xgvQD_Pz/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

Kamillen-Smoothie

Zutaten:
250 ml frisch gebrühter Kamillentee (abgekühlt)
1 Banane
100 ml Joghurt
Zimt nach Geschmack

Kamillentee frisch aufbrühen und vollständig abkühlen lassen. 
Abgekühlten Tee, Banane, Joghurt und Zimt in den Mixer geben und cremig mixen. 

Smoothie in ein Glas füllen, mit Kamillenblüten dekorieren und genießen!

Rezept-Video:
https://www.instagram.com/reel/DU8ubUzjjIb/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==